Hast du dich schon mal gefragt, was die kleinen E-Nummern auf Lebensmittelverpackungen bedeuten? Diese Codes sind europaweit einheitlich und zeigen an, welche Zusatzstoffe in deinem Essen enthalten sind. Sie sorgen dafür, dass Produkte länger haltbar bleiben, ihre Farbe behalten oder eine cremige Konsistenz haben. Viele Lebensmittelzusatzstoffe kommen auch natürlich vor – wie Zitronensäure (E330) oder […]

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Das Schälen und Entkernen von Granatäpfeln kann eine lästige Aufgabe sein. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen eine einfache Anleitung und nützliche Tipps, wie Sie Granatapfelkerne leicht gewinnen können, ohne dabei eine große Sauerei zu verursachen. Granatäpfel sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Ihre leuchtend roten Kernkugeln sind voller Vitamine und Antioxidantien. Allerdings […]

Lesen Sie den ganzen Artikel hier: Granatapfel schälen & entkernen: Einfache Anleitung & Tipps

Pomelos sind saftige und süße, leicht bitter schmeckende Früchte, die leicht geschält und genossen werden können. Die dicke Schale kann einfach mit einem Messer entfernt werden. Dazu schneiden Sie zuerst die obere Kappe ab und machen dann einen Schnitt in die Schale, um einen Keil aus der Schale ablösen zu können. Sobald die Schale entfernt ist, können Sie die Pomelo aufbrechen […]

Lesen Sie den ganzen Artikel hier: Pomelo essen: Anleitung & Tipps zum Schälen und Essen von Pomelos

Mit Kürbiskreationen kann man auf leckere Art den Vitaminbedarf decken (djd). Sinken die Temperaturen, steigt die Lust auf deftige und süße Kost, denn der Körper möchte Notreserven für die kalte Jahreszeit anlegen. Fettige Fleischgerichte, reichlich Kohlenhydrate und süße Desserts lassen nicht nur das Gewicht ansteigen, oft fehlen auch Vitamine und Mineralstoffe. Diese werden vom Immunsystem […]

Lesen Sie den ganzen Artikel hier: Herbstgemüse für Genießer

Mit Wasser aus dem Hahn kann jeder einen kleinen ökologischen Beitrag leisten (djd). Das Thema Müllreduzierung wird viel diskutiert. Meistens geht es dabei um Plastikabfälle, von denen einige in Gewässern oder den Meeren landen und dort im Laufe der Zeit zu Mikropartikeln zerfallen, die so in die Nahrungskette gelangen. Um die Gesundheit von Tier und […]

Lesen Sie den ganzen Artikel hier: Leitungswasser als umweltschonender Durstlöscher

txn. Wer abnehmen möchte, sollte auf unnötige Kalorien verzichten, nicht aber auf wichtige Vitalstoffe – also Vitamine und Mineralstoffe. Denn schließlich soll der Stoffwechsel in seiner Arbeit unterstützt werden. Eine wichtige Rolle spielen hier Eisen, Vitamin B6 und Vitamin B12. Sie tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Zink unterstützt darüber hinaus den Fettsäure-, Kohlenhydrat- und […]

Lesen Sie den ganzen Artikel hier: Diät: Vitalstoffe nicht vergessen

So kommen Sportler und Aktive schneller ans Ziel (djd). Selbst begeisterte Freizeitsportler kennen das Gefühl – manchmal fehlt einfach die Energie fürs Training. Und an manchen Stellen halten sich Pölsterchen trotz gezielter Übungen hartnäckig. Ein Grund dafür kann die Übersäuerung des Gewebes sein. Sie lässt den Stoffwechsel träge werden. Wie der wieder auf Touren kommt, […]

Lesen Sie den ganzen Artikel hier: Expertentipp: Eine gute Säure-Basen-Balance kann das Training effektiver machen

(akz-o) Da verkneift man sich wochenlang Pizza und Pasta, verzichtet auf Schokolade – und dann das: Der Zeiger auf der Waage bewegt sich kein Stück! Vielen Frauen, die mit Hilfe der Low-Carb-Diät das eine oder andere Kilo loswerden möchten, kommt diese Situation bekannt vor. Schon leichte Änderungen im Speiseplan helfen, der Traumfigur ein Stück näher […]

Lesen Sie den ganzen Artikel hier: Bloß nicht sauer werden! Mit basischer Kost zur Traumfigur

akz-o Zu den Festtagen steht immer etwas Besonderes auf dem Menüplan. Doch leider ist bei Früchten die Auswahl zu dieser Jahreszeit begrenzt. Eine gute Alternative sind aromatische Trockenpflaumen. Sie passen herrlich zu den winterlichen Gewürzen wie Vanille oder Zimt. Damit der Genuss perfekt wird, sollte man unbedingt auf die Herkunft achten. Die Europäische Union schützt […]

Lesen Sie den ganzen Artikel hier: Fruchtiger Abschluss eines Festmahls

Gesunde Fette gehören zu einer ausgewogenen Ernährung dazu (djd/pt). Wer einige Kilogramm abspecken möchte, sollte vor allem auf Fette verzichten. Diese Meinung ist zwar weit verbreitet, aber selbst unter Experten umstritten. „Fette sind für unseren Körper unverzichtbar, um fettlösliche Vitamine wie A, D, E und K und Carotin zu verwerten“, betont Frank Schneider vom Verbraucherportal […]

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Wer bei Lebensmitteln auf Nummer sicher gehen will, sollte genau hinsehen (djd/pt). Im Supermarkt gibt es eine große Auswahl an frischen Lebensmitteln, zum Beispiel an der Fleischtheke oder in der Gemüse- und Obstabteilung. Hier die richtige Wahl zu treffen, ist für den Verbraucher nicht immer ganz einfach. Achten sollte man unter anderem auf die generelle […]

Lesen Sie den ganzen Artikel hier: Mehr Orientierung beim Einkauf